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不加葱姜蒜的肉酱怎么做（一勺葱伴侣成就招牌美味）

不加葱姜蒜的肉酱怎么做（一勺葱伴侣成就招牌美味）(1)

超香超下饭的酸菜肉酱！拿来拌饭或者拌面都超可，我这里选用的是五花肉末，稍微带些肥肉真的好吃很多，实在不喜欢就用瘦肉，吃起来没那么香就是了。最后我还加了点客家娘酒增香，如果没有就用黄酒代替或者不加也行

By 静香爱下厨和追剧

用料酸菜 适量红辣椒 半个肉末 适量姜粒 适量蒜末 适量做法步骤

不加葱姜蒜的肉酱怎么做（一勺葱伴侣成就招牌美味）(2)

1、酸菜先切碎

不加葱姜蒜的肉酱怎么做（一勺葱伴侣成就招牌美味）(3)

2、红椒切粒

不加葱姜蒜的肉酱怎么做（一勺葱伴侣成就招牌美味）(4)

3、切姜粒

不加葱姜蒜的肉酱怎么做（一勺葱伴侣成就招牌美味）(5)

4、剁蒜末

不加葱姜蒜的肉酱怎么做（一勺葱伴侣成就招牌美味）(6)

5、锅里不用放油，把酸菜倒进去炒干水分然后盛出

不加葱姜蒜的肉酱怎么做（一勺葱伴侣成就招牌美味）(7)

6、肉末炒变色

不加葱姜蒜的肉酱怎么做（一勺葱伴侣成就招牌美味）(8)

7、变色后加入姜蒜末翻炒

不加葱姜蒜的肉酱怎么做（一勺葱伴侣成就招牌美味）(9)

8、然后加入酸菜跟红椒粒

不加葱姜蒜的肉酱怎么做（一勺葱伴侣成就招牌美味）(10)

9、调味，加入少许盐，1小勺白糖，1勺酱油，1勺蚝油，适量胡椒粉，少许客家娘酒增香

不加葱姜蒜的肉酱怎么做（一勺葱伴侣成就招牌美味）(11)

10、超级香，妥妥的下饭菜

酸菜的营养功效

预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度，有保持胃肠道正常生理功能之功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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